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【ひまわりレシピ】ひまわり種のクッキー

【ひまわりレシピ】ひまわり種のクッキー
作り方
ボウルに薄力粉、砂糖、塩、ひまわり油、ひまわりの種を入れ、よくこねる
水を入れ、さらによくこねる
粉っぽさがなくなり、生地がまとまったら、ラップに包んで形を整え、冷凍庫で数時間固める
打ち粉をしながら0.5cm厚さにのばし、適当な大きさに切り分ける
180℃のオーブンで30分焼く
水を入れた時にこね方が足りないと、焼いた時にまとまりが悪く、ほろほろの食感になるので、しっかりこねましょう。

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